IGP Gard
Je Donne Ma Langue Au Chat
Note de dégustation
Robe jaune claire très pâle aux reflets clairs. Nez complexe, fruité avec des notes intenses de rose et litchi. Bouche onctueuse et fraîche, marquée par des notes florales. A servir autour de 10-13°C
cepages
Gewurztraminer, Viognier
vinification
Macération à froid. Fermentation contrôlée à froid.
terroirs
Sols Limoneux argilo-calcaires, Les "Terres Blanches" de Pujaut"
Accords mets & vins
Il se suffit à lui-même mais vous ravira tout autant en apéritif ou sur des plats méditerranéens
